Berhadapan kritikan terhadap perniagaan baharunya, Sate Bhalut, penyanyi Mark Adam tampil menjelaskan kos sebenar yang terlibat untuk menghasilkan hidangan tersebut. Menerusi satu perkongsian di TikTok, Mark menegaskan bahawa semua bahan digunakan adalah premium dan berkualiti tinggi.
“Saya punya sate menggunakan daging premium dari kilang yang sudah ‘established’. Kilang ini juga ‘supply’ ke hotel dan restoran terkemuka, termasuk restoran chef selebriti terkenal,” jelas Mark.
@officialmarkadam Kalau saya silap boleh ajar saya, saya nak belajar, saya belum pandai sangat lagi dalam bidang ni tapi saya nak belajar, teruskan semangat team #SatayBhalut ♬ original sound – Mark Adam 1079
Menurut penyanyi kelahiran Filipina itu, setiap cucuk sate mengandungi daging seberat 30 gram sebelum dibalut dengan popiah. Harga RM21.90 untuk tiga cucuk sate dan segelas air besar, katanya, telah mengambil kira kos logistik, sewa tapak, serta gaji 10 pekerja.
“Kalau ikut harga pasaran, 500 gram daging premium RM30, jadi satu cucuk boleh jadi RM7.50. Itu belum kira untung kilang lagi,” tambah Mark.
Mark juga meluahkan rasa hormat terhadap peniaga lain yang menghadapi cabaran dalam mencari rezeki.
“Selepas kira, untung hanya RM2,900. Adakah cukup untuk bayar sewa tapak? Saya baru nak belajar berniaga, tapi tolong faham situasi peniaga seperti kami,” katanya lagi.
View this post on Instagram
Beliau turut meminta maaf jika ada yang tersinggung dan mengharapkan sokongan buat peniaga lain.
“Yang komen negatif ramai, tapi yang tak beli. Apa hal? Saya minta maaf kalau ada salah. Jangan lupa sokong peniaga di luar sana,” ujar pelantun lagu Katak itu.
Sebelum ini, Mark dikecam wargamaya yang mendakwa harga Sate Bhalut terlalu mahal, namun penjelasannya kini membuka mata ramai pihak mengenai cabaran di sebalik perniagaan kecil. – BOOM!
View this post on Instagram
